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Pan de manzana y zanahoria

Dificultad media 9 de mayo de 2022
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de elaboración:
40 min
Tiempo de reposo/horneado:
24 h

No hay nada mejor que el pan casero y este es perfecto para el desayuno o como tentempié entre comidas.

40 g Copos de espelta
45 g almendras molidas
80 g Zanahoria rallada
45 g Harina de almendra
1 unidad(es) Huevo
35 g Eritritol
100 g Puré de manzana
5 g Polvo de hornear
20 g Miel o sirope de dátiles
90 ml Agua
  • Paso 1/4

    Mezcla la zanahoria rallada con el puré de manzana, el sirope, el huevo y el agua.

  • Paso 2/4

    A continuación, añade todo a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa lisa.

  • Paso 3/4

    Vierte la mezcla en un molde pequeño (15 cm) y hornea a 170 °C con ventilador durante unos 35-40 minutos.

  • Paso 4/4

    Deja enfriar el pan completamente y luego ponlo en la nevera durante toda la noche. Una vez hecho esto puedes sacar el pan del molde.

Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Pan de manzana y zanahoria

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