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Tarta de queso y semillas de amapola Traducción automática

Name: Tarta de queso y semillas de amapola
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 80 g Azúcar (u otro edulcorante); 180 g Mohn; 1 unidad(es) Ei; 150 g Mantequilla fría; 420 g Leche (o alternativa vegetal); 60 g Sémola de espelta; 60 g Mantequilla/Margarina; 120 g Mantequilla; 250 g Harina; 1 cdta. Vainilla Bourbon en polvo; 120 g Azúcar glas; 3 unidad(es) Huevos; 1 pizca Sal; 55 g Potencia de alimentación; 750 g Cuajada baja en grasas; 1 cdta. Cáscara de limón; 180 g Azúcar (u otro edulcorante)

Dificultad media 8 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

30 min

Tiempo de elaboración:

1 h

Tiempo de reposo/horneado:

10 min

Vuelve a pensar en el pastel de semillas de amapola y añádele cuajada.

Ingredientes para

80 g	Azúcar (u otro edulcorante)
180 g	Mohn
1 unidad(es)	Ei
150 g	Mantequilla fría
420 g	Leche (o alternativa vegetal)
60 g	Sémola de espelta
60 g	Mantequilla/Margarina
120 g	Mantequilla
250 g	Harina
1 cdta.	Vainilla Bourbon en polvo
120 g	Azúcar glas
3 unidad(es)	Huevos
1 pizca	Sal
55 g	Potencia de alimentación
750 g	Cuajada baja en grasas
1 cdta.	Cáscara de limón
180 g	Azúcar (u otro edulcorante)

Paso 1/5
Relleno de semillas de amapola: Mezclar todos los ingredientes y llevar a ebullición. Dejar enfriar.
Paso 2/5
Masa quebrada: Amasar rápidamente los ingredientes hasta obtener una masa quebrada. Presione la mitad de la masa quebrada sobre la base de un molde desmontable de 26 cm forrado con papel de horno para obtener una base lisa. Prehornee durante 15 minutos a 160 grados Celsius y enfríe el resto de la masa.
Paso 3/5
Relleno de cuajada: Mezclar los huevos, la mantequilla y la harina de maíz. Añadir el azúcar, la ralladura de limón, la sal y el requesón bajo en grasa y remover hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4/5
Extienda primero el relleno de semillas de amapola y luego el relleno de queso quark sobre la base precocinada. Desmenuzar el resto de la masa enfriada sobre el relleno para hacer migas. Hornear durante 1 hora aproximadamente (si es necesario, cubrir después de 30 minutos para que no se oscurezca demasiado).
Paso 5/5
Dejar reposar otros 10 minutos en el horno apagado. Lo mejor es dejar que se enfríe completamente y que infusione durante toda la noche.