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Kürbis-Kokos-Schokokuchen

Dificultad media 15 de febrero de 2024
Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de reposo/horneado:
1 h

Es ist Kürbis-Hochsaison! Zeit also, für diesen fluffig-leichten Herbstkuchen.

1,5 tazas Kürbispüree
1,5 tazas Ahornsirup
3 cda(s). Kokosöl
1 Ei
3 cda(s). Pflanzendrink
1 unidad(es) Vanilleschote
1 tazas Kichererbsenmehl
0,5 tazas Kakaopulver
0,5 cdta. Backpulver
1 cdta. Zimt
0,25 cdta. Muskatnuss
0,5 cdta. Gemahlener Ingwer
0,5 cdta. Kardamom
0,25 cdta. Salz
0,5 tazas Kokosraspeln
0,5 tazas Schokodrops
  • Paso 1/5

    Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.

  • Paso 2/5

    Verrühre Kürbispüree, Ahornsirup, Kokosöl, Ei, Vanille und Pflanzendrink miteinander zu einer glatten Masse.

  • Paso 3/5

    Vermenge anschließend Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Gewürze miteinander in einer separaten Schüssel.

  • Paso 4/5

    Gieße den Teig in eine Kastenform und verziere ihn nach Belieben mit jeweils zwei oder drei Esslöffeln Kokosraspeln und Schokolade.

  • Paso 5/5

    Backe den Kuchen für 55–60 Minuten im Ofen.

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